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京都の伝統野菜のひとつ。
修学院の音川さんの堀川ごぼう。
ぬかで湯がいて冷まして抜かぬきして
堀川ごぼう用の型抜きで真ん中を抜いて
お魚のすり身を詰めて蒸してから、
さぁ~焚きます。
音川さんの畑に後、4本埋めて貰ってます。
ある間に是非是非ご賞味下さいませ。
お待ちしております。
京都の伝統野菜のひとつ。
修学院の音川さんの堀川ごぼう。
ぬかで湯がいて冷まして抜かぬきして
堀川ごぼう用の型抜きで真ん中を抜いて
お魚のすり身を詰めて蒸してから、
さぁ~焚きます。
音川さんの畑に後、4本埋めて貰ってます。
ある間に是非是非ご賞味下さいませ。
お待ちしております。
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